“가공 공장에서 아예 3개 부위로 나눠서 들어오면 안 팔리는 건 떨이로 내놓아야 하고, 그 적자는 결국 잘 팔리는 부위 값에 얹어질 수밖에 없죠.”
창원시 마산회원구의 한 정육점 사장은 정부의 삼겹살 소분류 기준 손질 계획에 이와 같은 우려를 내비쳤다.
실제로 도내 물가도 들썩이고 있다. 축산유통정보 ‘다봄’에 따르면 지난 18일 기준 경남 지역 삼겹살 소매가는 100g당 2532원으로 한 달 새 4.5%나 올랐다. 이처럼 소비자 부담이 커지는 상황에서 농림축산식품부가 올해 삼겹살을 지방 함량에 따라 3개 부위로 나눠 유통하는 골드몽 방안을 추진하자, 경남 축산업계와 소비자들 사이에서 “결국 삼겹살 값만 더 오른다”는 목소리가 커지고 있다.



19일 오후 김해농수산물종합유통센터에서 한 고객이 다양한 부위의 돼지고기를 고르고 있다./전강용 기자/


릴게임바다이야기 농식품부가 공개한 ‘축산물 유통 구조 개선 방안’에 따르면, 앞으로 삼겹살은 앞삼겹(적정 지방), 돈차돌(과지방), 뒷삼겹(저지방) 3가지로 세분화해 판매할 수 있게 된다. 소비자 선택권 확대가 목표지만, 현장 반응은 싸늘하다.
김해의 한 식육처리업체 관계자는 “3개 부위로 세분화하면 설비부터 인건비, 포장 비용까지 전부 추가로 들어간다” 릴게임다운로드 며 “규모가 작은 업체들은 이 비용을 감당할 여력이 없다”고 호소했다.
소비자들도 신중한 반응을 보였다. 창원 성산구 주부 김모(42)씨는 “비계 많은 삼겹살 받으면 황당했는데, 골라 살 수 있으면 환영할 일”이라면서도 “단, 그 때문에 값이 뛴다면 굳이 지금 방식을 바꿀 필요가 있나 싶다”고 했다.
창원 마산회원구 직장 릴게임손오공 인 이모(39)씨도 “취지야 좋지만, 결국 늘어나는 유통 경비는 소비자 주머니에서 나가는 거 아니냐”며 “지금도 장 보기 부담스러운데 삼겹살값까지 더 오르면 곤란하다”고 토로했다.
이 가운데 전국 평균 삼겹살 가격도 지난 18일 기준 100g당 2623원으로 한 달 전(2563원) 2.3% 오르면서, 소분류 기준 도입이 가격에 부정적 영향 릴게임 을 미칠지 관심이 모인다.
농식품부는 이런 우려에 대해 제도 적용 범위를 폭넓게 검토 중이라고 설명했다.
농식품부 관계자는 “이번 고시 개정은 가공 공장 단계든 정육점·음식점 단계든 자율적으로 적용 가능하게 했다”며 “강제가 아니라 식약처 표시 규정 범위 안에서 원하는 곳만 새 명칭을 쓸 수 있도록 하려는 것”이라고 설명했다.
농식품부는 올해 안에 관련 고시를 손보겠다는 입장이나, 실제 집행 권한이 식약처에 있어 구체적인 시행 일정은 정해지지 않은 상태다.
이하은 기자 eundori@knnews.co.kr